admin （や‐７） 焼き鯖寿司
先日 妻が東京の仕事で飛行機を利用した際に “焼き鯖寿司” を買ってきてくれて、食べたらとっても美味しかったです。“若廣” という福井県の調製元が作る押し寿司で、羽田空港では有名な空弁らしいです。なお “空弁” とは、汽車で食べる “駅弁” に対して 空の上で食べる弁当なので空弁というそうです。調べてみると “淡路屋” や “崎陽軒” などの駅弁でも有名な調製元が出している他に 空弁に特化したメーカーも多数あって、それら多くの調製元がそれぞれに個性のある弁当を作っていて、いろいろな空港で販売しているようです。
これまで私は空弁のことはあまり知らなかったのですが 幸い大阪空港が自宅から歩ける距離にあるので、もう少し涼しくなったらウォーキングがてら行ってみようと思います。さて、どんな空弁が手に入るのでしょうか？。今から楽しみにしています。